簡単大学芋でサツマイモ大量消費とプチクリスマス
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おはようございます。
今日は、実家から大量にもらった
サツマイモを大学芋にして
一気に消費します♪
以前ブームになった
魔法の大学芋のアレンジです
小さくて不揃いのさつまいも達
大きくて形の良いのは
焼きいもにします
【材料】
サツマイモ・・・中1本
砂糖 ・・・大さじ１
油 ・・・大さじ1.5
～簡単大学芋～
☆乱切りにしたさつまいもを
切ったはしから水につけていきます
※細い部分が出来るように切ると
細いところがカリカリして
美味しいです( *´艸｀)
☆サツマイモをじゃぶじゃぶ洗い
ザルにあげて水を切り
水分を出来るだけ拭き取る
☆フライパンにさつまいもを入れ
油と砂糖を芋の上から直接入れる
油はフライパンの底が
全部隠れるくらい
透明だから隠れはしないですが…
砂糖は普通の大きさの
サツマイモ１本に対して
だいたい大さじ１くらいです
この分量は最低限の量です
油も砂糖も多いほうが
カリッと美味しく仕上がります
☆蓋をして
中火で10分くらい火にかけたら
爪楊枝を刺して様子をみます
☆スッとさせるくらいになったら
蓋を外して水分を飛ばして
砂糖と油を絡めて完成♪
お好みで黒ゴマをまぶしてください
私は蓋をしたまま15分ほど
ほったらかしにしていたら
蒸し焼き状態になってしまって
水分を含みすぎました(;_;)
もう少しカリッとして欲しかった
もう少し油と砂糖を
増やせば良かった…
砂糖と油が多いと
もっとキャラメリゼ？
みたいになります
油が多くてフライパンに残ったら
捨ててください
その油は甘いので使い回せません
テーブルの上に置いていたら
危険なヤツです(-_-;)
先ほどから手が止まりません
コーヒーにもお茶にも合うんだ～
タスケテ…
砂糖を大量に使うとき、何割か
こちらを使うと安心
我が家ではこれ一筋です
ポンと置いていてもオシャレ♪
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・・・ちょっとしたお話し・・・
今日からいよいよ12月
クリスマスの飾りつけをしないと♪
クリスマスツリーは
ボロボロになったので
去年処分しちゃいました
とりあえず今年は
アレンジメントを飾りました
ヒバやユーカリを使った
お水いらずのアレンジです
詳しく？はこちらに書いてます
そのアレンジを作ったときに
余ってしまった材料で
プチクリスマスツリーを
作りました
ちょっとデブっちょになっちゃった
白い枝の代わりに
真ん中にキャンドルを長く
さしても良さそう
謎の白い枝はまだまだ
余ってる…何かに使えないかなぁ
まぁボチボチ(*'ω'*)
ダイソーでポンポンメーカーを
買ったので
それでなにか作ろうか…
100均ってホントすごいな～
簡単に編み物できるグッズとか
色々ありました(*´▽｀*)
このポンポンメーカーでも
簡単に色々作れます
ではでは皆様
ステキな12月をお過ごし下さい
最終的にはこちら↓↓↓
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何回買ったかのお茶セット
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