むね肉の塩麹焼き弁当
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卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
どなたかの参考になれれば嬉しいです
6月9日（火）のお弁当です
むね肉の塩麹焼き
人参のかき揚げ
厚揚げの甘辛煮
～むね肉の塩麹焼き～
☆むね肉を一口大に切り
ビニール袋に入れ
塩麹を揉みこみ一晩おく
☆むね肉に小麦粉を入れ
しっかり揉みこんだら
油をひいたフライパンで
じっくりと焼く
～人参のかき揚げ～
詳しくはこちら↓↓↓
～厚揚げの甘辛煮～
☆フライパンに厚さを半分にした
油揚げを並べ
めんつゆと生姜チューブで味付け
地味だけどジンワリ美味しい
火にかけたらほったらかしです
【ポイント】
塩麹で浸けこんだものって
焦げやすいです
弱～中火くらいで
じっくり焼いて下さい
じっくり焼くことで
焦げにくいし冷めた時にも
硬くなりにくいです
・・・ちょっとしたお話し・・・
最近ずっと愛亀ぐらちゃんが
家の中をお散歩しています
すると放鳥中のピー助が
興味を持って近づいて行きました
お！これは憧れの
『カメの上にインコ』の
微笑ましい一瞬が撮れるかも♪
とワクワクでカメラを向けて
連写していました
ふふ♪かわいい♪
なんて思えたのはつかの間でした
ピー助がぐらちゃんを
かじるかじる
インコを飼ったことがある人は
わかると思いますが
インコはかじります
猫は寝る
犬は匂う
インコはかじる
です
最初は甲羅や爪なんかを
ソッと齧っていたので
ぐらちゃんも
『も～やめて～』
くらいだったのが
だんだんと
皮膚のある所までかじってきたので
さすがのぐらちゃんも
見た事のない素早い動きで
逃げていました
しかも齧りがいがあったのか
テンションが上がってきて
ガッツリ齧りだしました
悪気はないんですけどね
もちろんすぐに引き離しましたが
ただいま絶賛反抗期中の
ピー助さん
引き離す時に
私もかなりかじられました
今度一緒に遊ばせるのは
ピー助の反抗期が治まってからです
あぁ、カメの上にインコ
撮りたかったな
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