むね肉のから揚げとチーズオムレツ弁当
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ご訪問ありがとうございます
卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
おかずの参考になれれば嬉しいです
10月23日(金)のお弁当です
むね肉のから揚げ
チーズオムレツ
サッパリやみつきキャベツ
ゆかりとゴマ
~むね肉のから揚げ~
☆むね肉に砂糖少々を揉みこむ
☆むね肉をブスブス刺してから
繊維を断ち切るようにカットする
☆切ったむね肉をビニール袋に入れ
繊維をつぶす感じで揉んでおく
☆ニンニク・生姜・醤油で
下味をつける
☆小麦粉を全体に
しっかりまぶせるくらい揉み込み
そのあと同量の片栗粉も揉み込み
フライパンで揚げ焼き
~チーズオムレツ~
☆溶き卵に塩コショウと
ちぎったチーズを入れて
よく溶き混ぜる
☆しっかり温めたフライパンに
油をたっぷりをひき
卵液を一気に全部入れる
☆丸めずに何となく
ぐちゅっとひとまとめにする
~サッパリやみつきキャベツ~
☆千切りキャベツに塩を振り
しばらく置く
☆キャベツをサッと洗って
しっかり水分を絞って
塩昆布とレモン果汁少々で味付け
☆たっぷりのすりごまを和える
【今日のお弁当】
楽しかったたまごあり弁当
卵ってやっぱり偉大
今日のチーズオムレツも
超美味しいのに超簡単
ぐちゅっとした感じが最高です
来週はたまごなし弁当に戻ります
千切りキャベツが出来ない私の救世主↓↓↓
リンク
・・・ちょっとしたお話し・・・
最近三男が頑張って早く登校してます
成長が人よりゆっくりな三男ですが
やっぱり少しづつ成長してます
私なんかよりよっぽど成長してます
当たり前か…
伸びていくものをみるのが好きです
そして早く出て行く分
私のお弁当作りも急ぎます
私の場合作るだけじゃなく
撮影も必要なので焦ります
今日も雨降りだったので
画面が暗くてテンション下がる
そして焦った結果の一枚
荒ぶる弁当!
なんか面白かったので見て欲しくて
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