豚コマの唐揚げとレンコンチップス弁当
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ご訪問ありがとうございます
卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
おかずの参考になれれば嬉しいです
11月12日（木）のお弁当です
豚コマのから揚げ
れんこんチップス
白菜の浅漬け
～豚コマのから揚げ～
☆豚コマをビニール袋に入れ
醤油と生姜チューブで下味をつける
☆新しいビニール袋に片栗粉を入れ
下味をつけた豚コマをいれ衣をつけ
フライパンで揚げ焼き
～れんこんチップス～
☆スライスしたれんこんに
薄く片栗粉をまぶし
フライパンで揚げ焼き
最後に塩を振る
～白菜の浅漬け～
☆白菜を食べやすい大きさに切り
塩を振ってしばらく置く
☆白菜を軽くしぼり
細切りにした昆布と塩昆布を混ぜ
馴染んだら再度軽くしぼり
かつお節を和える
白菜の浅漬けは
家で食べる時はかつお節の代わりに
柑橘果汁をたっぷり和えると
サッパリ爽やかで美味しい
汁まで美味しい浅漬けです
・・・ちょっとしたお話し・・・
昨日は家族で鳥貴族に
ご飯を食べに行きました
GOTOイートを使って！
一人千円分のクーポンがもらえます
五人で食べに行ったので
5000円分のクーポンゲット！
5000円は大きい♪
平日の夜だったので
お客さんも少なくて
ゆっくり食べられて
とっても幸せでした
晩御飯を作ってないから
台所も綺麗なまんまで
帰ってからも幸せでした
何でもないようなことが幸せって
どこかの虎舞竜が言ってたのを
うっすら思い出しました
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