バターナッツかぼちゃで巨大かぼちゃプリン
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おはようございます。
今日は最近スーパーでも
時々みかける
バターナッツカボチャで
スイートパンプキンを
つくります
うちは母が畑で作ったのを
もらいました
ひょうたんみたいでかわいい
( *´艸｀)
8月18日に採れたようです
ちょっと洋風な感じ？
切り分けると
鮮やかなオレンジ！
ハッピーハロウィン！
かわいい…
トップ画面にしたら
オシャレな人みたい
それぞれ鍋で蒸すのと
レンジでチンにしてみました
レンジだと600ｗで
３分を３回でした
大きいフライパンに
水を張って蒸すやり方だと
強めの中火で
１２分くらいでした
どちらも出来上がりには
大差なかったです
蒸しあがったカボチャを
マッシュして食べてみたら
甘～い！すごく強い甘さです
お砂糖いらないかな～
とは思ったけどスイーツなので
少しだけ入れました
コクが欲しいので
バターもひとかけら入れました
あとは形を整えて軽く焼けば
…アレ('◇')
なんか水っぽい？
いや！
めちゃくちゃ水っぽいーーー
例えるなら…水っぽいペースト
あ、例えになってかった
え、ちょっと待ってどうしよう
もう記事も書き始めてて
写真も２枚載せてる
いまから違う内容に変えるか？
いやもう昨日からコレに決めてて
今から頭が追い付かん！
小麦粉入れてしっかりさせる？
いや！かなり小麦粉入れないと
固まらんぞ
もはやスイートパンプキンじゃない！
ホットケーキミックス入れて
パンケーキに路線変更しようか
この間に検索しつつ
母に電話して泣きつく
泣きついてる割に
あまり話を聞かずに
パソコンばっかり見てる
色々しゃべりながら
プリンに決定！
プリンに決定してからも
母親からの助言は右から左
同じ大きさの
小さい入れ物に入れて、とか
卵はめんどくさくても
こした方がいい、とか
～バターナッツカボチャで巨大かぼちゃプリン～
☆バターナッツかぼちゃを
ペースト状にする
バターナッツカボチャは
水分が多いので
ペーストにするのにぴったり♪
☆かぼちゃが熱いうちに
砂糖を入れる
かぼちゃの10分の1くらい
☆牛乳３００ccと
小さめの卵３個を
別のボールでよく混ぜる
たまごのカラザは取っておく
☆先ほどのかぼちゃペースト
２００グラム
牛乳と卵を入れる
☆大きい容器にプリン液を入れ
深い鍋かフライパンに
水を張って蒸す
☆水がすぐに減ってくるので
途中でプリンの様子を見ながら水を足す
※容器の大きさや材質で
蒸す時間は変わります
私は４０分くらい蒸しました
プルンっと上手にできました～(^^♪
すくってみると…
それっぽい！
お味は…
一口目は『甘さが足りんっ！』
ところが不思議なことに
食べ進めると
段々甘くなってきます
スイーツにしては
甘みが足りないので
お砂糖は
もう少し入れた方が良さそう
小さいお子さんが食べるなら
十分な甘みかと
でもやっぱり水分が多いです
全体的な評価は☆ふたつ！
【結論】
かぼちゃプリンは
普通のかぼちゃの方が
向いている！
推奨されている通り
バターナッツは
スープが向いていました
まだ半分残っているので
また色々検討してみますー
バターナッツカボチャ自体は
美味しいかぼちゃですよ～
途中で路線変更したもんで(*'▽')
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