きのう何食べた？ 佳代子さんのぶっかけ素麺
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卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
どなたかの参考になれれば嬉しいです
暑すぎる…
なのに！
リビングのエアコンの調子が悪い
夕方になると
なんとか動いてくれるけど
日中はご機嫌が悪くなってしまい
動いてくれない事がしばしば
完全にリビング蒸し風呂状態です
ホットヨガってこんな感じ？
年数は経っているから
修理ももったいないし…
でも夜は動いてくれるから
今すぐ買い替えるのも
踏ん切りがつかなくて～
なんとかダマしだまし使ってます
そんなこんなで日中はできるだけ
火を使いたくないので
お昼ごはんは素麺に
そういえば以前見ていた
『きのう何食べた？』の
～佳代子さんの素麺～
が美味しそうだったので
早速作ってみました♪
ホントはもっと
うず高く薬味を乗せたかったけど
お子様も食べるので
薬味は控えめにしました
材料はこちら
ツナマヨ
トマト
きゅうり
大葉
ミョウガ
これを乗せて濃縮タイプの
めんつゆをかけるだけ
野菜が多いので
ストレートタイプのめんつゆだと
薄く感じます
仕上げにすりごまをかけたり
トマトを５分程めんつゆに
浸してから素麺に乗せると
更に美味しいです
色々アレンジが効きそう～
ツナマヨを乗せずに
薬味たっぷりにすると
キリッと爽やかになるだろうし
オクラを乗せても絶対間違いない！
小さいお子様が食べるなら
薬味なしでコーンを乗せたら
彩りも可愛くなりそう(´▽｀)
素麺が大好きで
生姜と素麺つゆが
一番好きだけど
たまにはこうゆうのも
美味しかったです
ミョウガと大葉の組み合わせは
思わず目を瞑ってしまう旨さですね
日本に生まれて良かったーーー！
いや、それよりエアコン様
ご機嫌直してくれーーー！
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