トンテキとさつまいもの塩きんぴら弁当
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卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
どなたかの参考になれれば嬉しいです
9月29日(火)のお弁当です
トンテキ
さつまいもの塩きんぴら
サッパリやみつきキャベツ
~トンテキ~
☆豚厚切り肉の脂身を
キッチンバサミで切り取る
☆豚肉に軽く塩コショウを振って
小麦粉を薄くまぶす
☆温めたフライパンに油をひき
豚肉を弱めの中火で
両面じっくり焼く
☆ウスターソース:ケチャップ
砂糖:みりん:醤油
2:2:1:1:1くらいの割合で
ソースを作り肉に回しかける
少し煮詰めたら完成♪
~サツマイモの塩きんぴら~
☆さつまいもを細く切る
☆温めたフライパンに油をひき
さつまいもを炒める
☆さつまいもにスッと
お箸が通るようになったら
塩を振って味付け
※切り方が太い場合は
蓋をして炒める
今日は太かったので蓋をしました
~サッパリやみつきキャベツ~
☆千切りキャベツに塩を振り
しばらく置く
☆キャベツをサッと洗って
しっかり水分を絞って
塩昆布とレモン果汁少々で味付け
☆たっぷりのすりごまを和える
【ポイント】
マヨネーズ味のコールスローより
サッパリしたこちらの方が好き♪
少し水分が多いので
たっぷりのすりごまに
水分を吸ってもらおうと思って
香ばしくて美味しい(*´▽`*)
千切りが出来ない私は
もっぱらこれに助けてもらってます
フワフワキャベツになります
リンク
・・・ちょっとしたお話し・・・
あっと言う間にもう10月!
さっそく手帳を買いました
毎年手帳を買うけど
いまいち使いこなせていなくって
どんなステキな手帳でも
使いこなせないなら
もったいないので
100均ーで十分
今は100均のもクオリティーが
高いのが多いですね~
かわいいし
小鳥と数字は後付けです
一番忙しかった時は
フルに手帳を使っていたけど
最近は一日に何件も
用事が入る事もないし
なんとか覚えていられるので
手帳がなくてもいいんだけど
物忘れが激しいので
メモが欲しくて一応買いました
スマホもあるけど書く方が
分かりやすいときもあったり
手帳買ってすぐって
やたら計画立てません?
私は毎回立てます
そして実行はされない
計画立てて満足しちゃう
なんかおばあちゃんになっても
変わらない気がする
それはそれでまぁいっか
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