焼き鮭と鶏団子弁当
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ご訪問ありがとうございます
卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
どなたかの参考になれれば嬉しいです
１０月１９日（月）のお弁当です
焼き鮭
鶏団子
卵焼き
サツマイモの素焼き
～鶏団子～
☆鶏ひき肉に塩少々と
生姜チューブで味付けをして
つなぎに片栗粉を入れる
☆白出汁：めんつゆ
１：２くらいを水で薄めて
出汁を作り
沸騰したら一口分づつ団子にして
ポイポイ入れていき
汁気がうっすら残るくらいまで煮る
～さつまいもの素焼き～
☆温めたフライパンに油をひき
輪切りにしたさつまいもを焼き
仕上げに塩を振る
【今日のお弁当】
今週は唐突に卵あり弁当にします
卵アレルギーだった長男が
一人暮らしを始め
アレルギー体質の三男も
大丈夫になってきて
卵なしにする必要もなってきたので
でもブログ名が
たまごなし弁当なので
基本は卵なしにしときます
卵がダメな人は他のレシピも
ご覧ください(=ﾟωﾟ)ﾉ
・・・ちょっとしたお話し・・・
今月からシフトがガクッと減り
かなり生活に余裕があります
収入はその分下がりますが
だからって有意義に
過ごしているかというとそうでもない
なんとか秋野菜の種まきはしました
かなり遅くなったから不安はあるけど
自然の力強さを信じます
自然強い…特に雑草
雑草は地球のかさぶただと思うけど
生えて欲しくないところは
やっぱり生えて欲しくない
綺麗にならした畝にすでに
雑草の目が可愛く生えてきてる
必要なものだろうけど
あんまり嬉しくないなぁ
…深い
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