むね肉の塩唐揚げとカニカマのさつま揚げ風弁当
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卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
おかずの参考になれれば嬉しいです
１０月２０日（火）のお弁当です
むね肉の塩から揚げ
カニカマのさつまあげ風
ほうれん草の炒めナムル
塩昆布
～塩から揚げ～
☆むね肉に砂糖少々をすり込み
キッチンバサミでぶすぶす刺す
☆繊維を絶ち切るようにカットし
ビニール袋に入れて
繊維を潰すように揉んで柔らかくする
☆酒少々とニンニクと
塩コショウと鶏がらスープの素
を入れ揉みこむ
☆新しいビニール袋に
小麦粉と片栗粉を入れ
下味をつけたむね肉にまぶす
☆フライパンで揚げ焼き
～カニカマのさつま揚げ風～
☆ビニール袋に小麦粉と水を入れ
水溶き小麦粉を作る
ポッテリとするくらいの硬さ
☆そこにほぐしたカニカマを入れ
全体をよく混ぜたら
好きな大きさで揚げる
～ほうれん草の炒めナムル～
☆温めたフライパンに油をひき
冷凍ほうれん草を凍ったまま炒める
☆塩コショウ、にんにくチューブ
鶏がらスープの素で味付け
【今日のお弁当】
カニカマのさつま揚げ風は
失敗から産まれたメニューです
でもとても美味しい
カニカマって美味しいですよね～
無限に食べられそう
旦那さんはちくわの方が好きらしい
…なんの情報
リンク
・・・ちょっとしたお話し・・・
今週はたまごあり弁当！
とか言いながら早速卵なし
今日はむね肉のピカタの予定が
朝起きて冷蔵庫を開けたら
卵が１つも残ってなかったー！
事件です
だって昨日からむね肉のピカタで
献立考えてたのに
一気に崩れてしまったΣ(ﾟДﾟ)
もう朝からパニック発動
しかも今日は朝から研修だったので
気持ちも焦ってたし
…という事で
なんとも色合いの悪いお弁当に
でも一から立て直してエライぞ自分！
さあ晩御飯作ろ
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