サラダチキンのチンジャオロースー（風）とカニカマの天ぷら
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おはようございます。
10月7日（月）のお弁当です。
サラダチキンの
チンジャオロースー風
カニカマの天ぷら
かみなりこんにゃく
これから毎日早朝に
出発するらしい長男
それはいいけど
早朝はまだ暗くて
お弁当がきれいに撮れない
納得いか～ん
サラダチキンの
チンジャオロースー風
とは書いたけど
昨日の茹でどりです
サラダチキンって
書いたほうがキャッチーかな
と思って
（風）なのは
色々省略してるのと
工程をひとつ
すっ飛ばしちゃったから
〜サラダチキンのチンジャオロースー風〜
☆サラダチキンを細くさいて
油でいためる
細切りにしたピーマンも炒める
☆酒、醤油と砂糖少々で味付け
☆ここで、入れ忘れていた
オイスターソースを入れる
砂糖以外は同量くらいです
ここまで来て
サラダチキンに下味をつけて
片栗粉をもみこむ事を
忘れていたのに気づき
照りを強制的に出すため
ごま油を入れる
調味料って普通は
先に混ぜ合わせておきます
でもそうするとひとつ
洗い物が出るのでしません
心に余裕があるときは混ぜてます
なのでいつも一番最初は
お酒を入れます
臭みをとってくれるかと思って
あとは甘みのあるものから
入れていきます
今日のお砂糖は隠し味程度なので最後でした
主婦ってこんなもんじゃないのかなぁ…
昨日でブログを始めて
１週間たったので
勇気をだして何人かに
見てもらいました
アドバイスも欲しかったし
そしたら
その中の１人のお友達が
『ていねいな暮らししてるね～』って
言ってくれるからリアル朝食を
お弁当の残りを
ビャッと乗せただけ
それをパソコンしながら食べる
しかもいつもお弁当の写真を撮ってるこの木目のなにか
実はソファーです
どこで食べとんじゃ
ここが一番自然光が入って
きれいに撮れるから
手前のマグカップは
子供のパズドラのマグカップ
コーヒー冷え冷え
またチンしないと
このソファーは
大工の旦那さんが
作ってくれました
寒くなると
暖かいものをひきます
自虐的に書いたつもりが
フィルター効果で
なんかステキっぽくなってしまった
でももちろんいつもは
ソファーの上には
常に何かが大量に乗ってます
撮影するからどけただけで
いいわけしてたら
長くなってしまいました…
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