豚コマでくるくるとんかつ弁当
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おはようございます。
11月14日（木）のお弁当です。
豚コマくるくるとんかつ
ゴボウサラダ
レンチンブロッコリー
～豚コマくるくるとんかつ～
☆豚コマに塩コショウをして
小麦粉をまぶす
☆端からくるくる巻いて
最後にギュッと握り、更に押しつぶす
☆水で溶いた小麦粉をつけ
パン粉を付け揚げ焼きする
上の記事のように山にした小麦粉で
豚コマにまぶしました
そして残った小麦粉を使って
水溶き小麦粉を作りました
くるくる巻くのは
ミルフィーユ状に重ねるより
ずっと簡単です
めんどくさそうに見えるけど
案外簡単ですよ(^^♪
バットを用意して～
卵を溶いて～
とかすると大変かもですが
水溶き小麦粉も
実は肉が入ってたトレーを
サッと洗ってそこでしました
パン粉もキッチンペーパーを
一枚ひいてその上でしました
高温で色々殺菌されてるはず
～ゴボウサラダ～
☆昨日のきんぴらに
マヨネーズを和えただけ
～レンチンブロッコリー～
☆深さのある容器に
薄めた白出汁を入れて
ブロッコリーを入れてレンチン
かつお節をまぶす
冷凍ブロッコリーなら更に簡単
くるくるとんかつは小判型です
縦に入れてるので細く見えます
下に切って入れてるのは
隙間ができて困ったので
苦肉の策です(*´з`)
・・・ちょっとしたお話し・・・
昨日ダイソーで
サボテンとエアプランツ買いました
※あとあと名前がわかるように
ネームプレートを斜めにしました
決してインスタ映えじゃないです
インスタしてないけど
サボテンってかわいいけど
風水的に取り扱い注意！
みたいなところがあったので
なんとなく買えませんでした
でもいつも読ませてもらっている
こちらの記事を読んで安心しました
私はメンテナンス部門が
とっても苦手なので
ミニマリストの方や
お片付け上手な方の記事を
よく読ませてもらってます
読んでスッキリしてるんです
気持ちだけ…
エアプランツも
きれいな花が咲くそうで
サボテンの隣で
元気そうなのがあったので買いました
結構ダイソーの植物は
当たり外れがありますが
今回はどれも元気だったので思わず
エアプランツは
こちらの記事で読ませてもらいました
カメやらヘビなどのお話がいっぱいで
私には目の保養です(*´ω｀*)
もうすぐ我が家のカメさんは
冬眠に入るので
新しく赤ちゃんカメを迎えたいな～
と思って、三男に相談しました
目をつぶってゆっくり首を横に振り
『お母さん、この部屋見てみ』
と優しく諭されました
ですよね～(*'▽')
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