チキンや豪華ディナーの副菜にサッパリ２種
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おはようございます。
いよいよクリスマスですね(^^♪
最近我が家はケンタッキーさんに
お世話になっています
男が４人なんでハンパない
あぁ怖い( ﾟдﾟ)！
なんでもかんでも買ってたら
年が越せなくなるので
サラダくらいは作ります
チキンが脂っこいので
サッパリしたのがいいですね
和の雰囲気ですが
気にしないでください
～白菜の浅漬け柑橘風味～
☆白菜を好きな大きさに切り
ジッパー袋に入れ塩をする
☆10分ほど置いたら
だし昆布を細く切り入れる
☆良く馴染ませたら
塩昆布も加える
☆柑橘系のしぼり汁を入れる
スダチやゆずがおススメですが
レモンでも美味しいです
今回は良いのがなかったので
ポッカレモンをいれました
水分は絞らず
汁ダクダクが美味しいです
むしろその汁が美味しい
汁って…もっと上品な表現が
ありそうですが(*´з`)
これねぇ、美味しいんですよ
だし昆布だけだとアッサリ感強
塩昆布だけだとしつこい
どっちも入れると美味しいです
よくあるレシピですが
いかがでしょうか
次も良くあるヤツですが
ちょっと洋風な一品
～キャベツとリンゴのサラダ～
☆キャベツを太めの千切りにして
ジッパー袋にいれ
塩をして置いておく
☆クタッとしてきたら
袋ごと、水分を極限まで絞り
水分は捨てる
☆いちょう切りにしたリンゴを
加えてキャベツをなじませる
☆マヨネーズとレモン少々
砂糖少々いれる
マヨネーズも袋に直接入れてます
お行儀悪くて人前では
作れませんね
でも洗い物が出ないので
許して下さい
女子が好きなヤツです
フルーツの入ったサラダは
女子の大好物です
我が家は女子１人ですが
それでは世の中の大人の人にも
メリークリスマス！
あと一息頑張りましょう(=ﾟωﾟ)ﾉ
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