むね肉のチーズパン粉焼き
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こんにちは
2月28日（金）のお弁当です
むね肉のチーズパン粉焼き
ちくわの甘辛炒め
ツナキャベツ
青のりと塩とゴマ
〜むね肉のチーズパン粉焼き〜
☆むね肉１枚はキッチンバサミで
ぶすぶす刺し
繊維に逆らってカット
☆むね肉をビニール袋に入れ
砂糖少量をしっかり揉みこむ
☆マヨネーズ大さじ１くわえ
さらによく揉みこむ
☆新しいビニール袋に
パン粉カップ２杯
粉チーズ大さじ２
コンソメ大さじ半分
クレージーソルト少々を入れ
混ぜておく
☆パン粉の袋に下処理した
むね肉を入れ
しっかりパン粉を付ける
☆フライパンに多めに油をひき
蓋をしてじっくり焼く
☆ひっくり返したら蓋は取る
〜ちくわの甘辛炒め〜
☆温めたフライパンに油をひき
斜め切りにしたちくわを炒め
みりんと醤油で味付け
ゴマをまぶす
〜ツナキャベツ〜
☆茹でたキャベツに塩こしょう
ニンニクチューブ、コンソメ
オリーブオイルを入れて味付け
糖質制限弁当
むね肉のピカタ
ネギじゃこ入り卵焼き
ツナキャベツ
枝豆ピック
〜むね肉のピカタ〜
☆むね肉をキッチンバサミで
ぶすぶす刺し
繊維を断ち切るようにカット
☆卵をビニール袋に入れ
袋の上から手で潰す
☆粉チーズ、ハーブソルトを入れ
衣を作り、むね肉を入れて絡める
☆温めたフライパンに油をひき
卵液がついたむね肉を
蓋をして弱火でじっくり焼く
☆最後は蓋を取って水分を飛ばす
【ポイント】
キャベツは断然
茹でた方が美味しいです
レンチンは少し難しい
このツナキャベツにパスタを入れると
美味しいです♪
私はコンソメいらないけど
入れるとハッキリした味になります
・・・ちょっとしたお話し・・・
いま、高校の卒業式が終わりました
やっぱり代表の挨拶をする子は
ステキですね(*´∇｀*)
爪の垢が欲しいです
18才といえどやっぱりみんな
可愛らしいです
先生方もこの学年は素直だったと
仰ってくれてました
みんなおめでとう！
この高校は坂道がすごい事で有名です
行く時の登り坂で
心臓が爆発するかと思いました
パーキングから高校までも
かなりの登り坂で心が折られ
高校の敷地に入ってからも
神社のような階段が続きます
半年分の運動が出来ました
免疫力を上げとかないといけないので
強制的にでも運動できて良かったかな
明日から仕事どうなるかな
みんなそれぞれがんばろ！
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