お留守番ごはんと糖質制限弁当
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おはようございます
3月5日（木）のお留守番ごはんです
バターロールサンド
ツナ
ウインナー
ケチャップ卵
キャベツのお浸し
プチトマト
簡単だけど
明るくて子供は喜ぶメニューです
スープまで作ってる時間なかった
せめてものプチトマト
糖質制限弁当
鶏もも肉のねぎ塩焼き
ゆで卵醤油漬け
ウインナー
キャベツのお浸し
プチトマト
～鶏もも肉のねぎ塩焼き～
☆フライパンに油をひかず
冷たいままもも肉を皮面から焼く
できるだけ弱い火で
☆焼いている間に肉に塩コショウ
☆皮がよく焼けたらひっくり返す
☆蓋をしてじっくり焼く
☆途中で酒を振り入れる
☆だいたい火が通ったら
鶏がらスープの素を入れて
よく馴染ませる
☆フライパンの中で
キッチンバサミを使って切り分ける
鶏から出た出汁をしっかり絡ませる
☆ねぎをまぶして出来上がり
☆お好みで追いコショウ
～キャベツのお浸し～
☆茹でたキャベツに
かつお節、醤油と
めんつゆ少々で味付け
【ポイント】
お肉は弱火でじっくり焼くと
硬くなりづらいです
鶏に気づかれないように焼く感じ
照り焼きも飽きたので
・・・ちょっとしたお話し・・・
今日から3日間
なかなかなスケジュールなので
簡単な感じで済ませました
小６の三男は
真面目に絶対外出しないので
本当にヒマそう
犬の散歩と
たまに気晴らしに
一人で散歩に行くくらい
『誰か呼びに来たら遊びに行っても
いいんかな～』なんて言ってます
みんなそう思ってるんやろうな
毎日遊びに行ってる人なんで
そりゃあ退屈でしょうね～
今日は一人で庭を掘るらしいです
帰るのが怖い…
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