照り焼きチキン弁当
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ご訪問ありがとうございます
卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
どなたかの参考になれれば嬉しいです
5月14日（木）の旦那弁当です
照り焼きチキン
がんもとオクラのサッと煮
ゆかりとゴマ
～もも肉の照り焼きチキン～
☆冷たいフライパンに油をひかず
もも肉を皮目から焼く
☆皮がパリッとしたらひっくり返し
蓋をして２～３分焼く
☆砂糖：酒：みりん：しょうゆ
すべて同量とめんつゆ少々で味付け
※醤油とめんつゆは
砂糖：酒：みりんが
馴染んでから後から投入
～がんもとオクラのサッと煮～
☆薄めためんつゆで
がんも→オクラの順番で入れ
サッと煮る
【ポイント】
がんもがクタッとし始めてから
オクラを入れてサッと煮る
オクラは素材の味を活かして
火が通ればOKくらいで
・・・ちょっとしたお話し・・・
昨日は前日から体調が悪かったので
お弁当はお休み
もう昨日の夜には復活しましたが
お弁当作りのモチベーションは
まだ上がらなかったので
今日は照り焼きチキンにしました
豚丼に引き続きお助けメニューです
だってフライパンに入れたら
完成しているので(´▽｀)
切り分けるのもフライパンの中
キッチンバサミでチョキチョキ
むね肉の照り焼きチキンは
下処理が必要なので
疲れているとき、時間がないときは
もも肉が簡単♪
がんもとオクラの煮物も
ピャッと出来たので
朝から優雅な気持ちでお弁当を
包めました
いつも大騒ぎして包んでいるので
明日はガンバルぞ！
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