1日遅れの七夕弁当
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ご訪問ありがとうございます
卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
どなたかの参考になれれば嬉しいです
7月8日（水）のお弁当です
鶏そぼろ
コーンの醤油炒め
オクラのおかか和え
星のポテト屋さん
～鶏そぼろ～
☆フライパンに鶏ひき肉を入れ
砂糖：酒：みりん：醤油
0.5：１：１：１と
生姜チューブ少々を混ぜ
よく馴染ませておく
☆フライパンに火を付け
お箸4本で汁気がなくなるまで
炒り続ける
☆うっすらと汁気が残るくらいで
火を止める
～コーンの醤油炒め～
☆温めたフライパンに油をひき
コーン缶を炒め
仕上げに醤油をひとたらし
～オクラのおかか和え～
☆冷凍オクラをレンチンして
白出汁で味付けして
かつお節で和える
【ポイント】
鶏そぼろはあんまりしっかり
水分を飛ばしすぎると
パッサパサになるので
うっす～ら水分が残るくらいで
火を止めています
お好みでどうぞ
オクラは普段は醤油で
味付していますが
緑をハッキリ出したかったので
白出汁にしました
白出汁は案外塩分が多いので
ほんのちょっとで大丈夫です
冷凍の刻みオクラは
何もないときに
とっても便利です
【2020.7.10追加】
下の方が味がなくなると思うので
のり弁のように
間に鶏そぼろを挟んでいます
・・・ちょっとしたお話し・・・
七夕弁当
作ろうかな～とは思いつつ
気分が乗らなくてやめました
でも当日SNSで七夕のお弁当を見たら
やっぱり作ればよかった～と思い
まさかの一日遅れで作るっていう…
SNSでは晩御飯も
キラッキラの食卓が眩しいったら
うちも女の子が居たら
もう少し張り切るけど
男子ちっとも見てくれないから
その分食いつきがいいと
あ、美味しかったんやなって
すごくわかりやすいです
食いつきがいいって
ペットの表現…
いや、愛犬コマちゃんの方が
賢い事多いしな
コマちゃんこう見えて女の子やし
うちに来てすぐのコマちゃん
かわいい
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