合挽き肉でロコモコ風弁当
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卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
どなたかの参考になれれば嬉しいです
８月12日（水）のお弁当です
ロコモコ丼
～ひき肉ハンバーグ味～
☆温めたフライパンで
合いびき肉を炒める
☆臭み消しにナツメグを振って
軽く塩コショウしておく
☆油がたくさん出てくるので
キッチンペーパー等で
しっかりふき取り
ケチャップとウスターソース
同量で味付け
隠し味で醤油をひとたらし
ご飯の上にひき肉を乗せたら
チンした冷凍枝豆と
コーン缶を乗せて
マヨネーズをかける
簡単ランチにも♪
【ポイント】
豚ひき肉で作るときは
ナツメグはいりません
合いびき肉の時は
ナツメグある方が良いです
いつもは豚ひき肉だけど
昨日は合いびき肉が
安かったので合いびきに♪
今まで3回ロコモコ風は作ったけど
一番簡単バージョンです
そして美味しい
・・・ちょっとしたお話し・・・
連休が始まりましたが
私はお盆もお仕事です
シャクなのでお弁当は
お楽しみ弁当にします
ちょっとワクワクするお弁当
明日はサンドイッチ弁当を
目論んでいます
お昼ごはんが楽しみって
ちょっと嬉しい
この際栄養バランスとか
気にしない
明日はどんなお弁当にしようかな～
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