あっという間の豚丼弁当
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卵を使わないお弁当を作っています
簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり
レシピもちょこちょこ載せてます
どなたかの参考になれれば嬉しいです
８月２０日（木）のお弁当です
豚丼
～１１分豚丼～
☆薄切りにした玉ねぎを鍋に入れ
砂糖：みりん：酒：醤油：めんつゆ
すべて同量を入れ
玉ネギにかぶるくらいの水を入れて
火にかける
☆沸騰したら5～6分煮て
豚コマを加える
☆再度沸騰したら２～3分煮る
☆彩りに紅ショウガを乗せる
私が使っているめんつゆは
4倍濃縮なので
他の調味料より若干少な目です
豚コマ500g
玉ネギ大1個
調味料大さじ３に
めんつゆ大さじ２
くらいです
でも今日はめんつゆがなかったので
白出汁にしました
白出汁は塩味が強いので
ほんのちょっとにしました
もう何回登場するんだの
困ったときのお守り豚丼
豚コマとむね肉は
冷蔵庫に常備しているので
すぐ出来ます
玉ネギがなかったら
水分を少なくして生姜を入れて
煮詰めれば豚コマしぐれ煮
豚コマとむね肉には何かしら
感謝のアクションを
起こしたい今日この頃です
リンク
・・・ちょっとしたお話し・・・
ちょうど一か月前
三男→次男→私とバトンを繋いだ
溶連菌感染症
日曜日から喉が貼れ
調子が悪いなと思ったら
まさかの再！溶連菌感染症！
再発というより
また感染した感じ？
やめて欲しい(T_T)
仕事も２日休ませてもらったし
家事も旦那さんが
一生懸命してくれるし
もともと扁桃腺が弱くって
喉に菌が付きやすくなってる
状態らしいです
元気な時も
うがいを習慣にするように
お医者さんに言われました
お年頃なので
体調管理を真剣にしないと…
と痛感しました
さすがに恥ずかしかった
気を付けろよ！って感じです
そして申し訳ない
大人になって体調崩すと
各所に迷惑がかかっちゃうので
気になっていた
アジサイの小さい鉢植えが
枯れていなかったのが
唯一の救いでした
コロナ、熱中症
もう少ししたら朝晩の寒暖差
皆さまも
どうぞご自愛くださいませ
ちなみに今はすっかり
元気１００倍です！
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